تحضير كيش بالكفتة

نحتاجوا للعجين
300 غرام من الدقيق
أصفر بيضة
ملعقة كبيرة من الزبدة
ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
ملح و ابزار
كاس من الحليب (باش نجمعوا الخليط)

كنكوبوا الطحين ف الجبانية و كنعملوا واحد الحفيرة صغيرة كنضيفوا المقادير الخميرة الزبدة أصفر البيضة ملح و ابزار بحال هيدا

كنخلطوا المقادير مزيان حتى يتجانسوا مع بعضهم

من بعد كنجمعوا المقادير بالحليب و كنعجنوه مزيان (عندكم تكوبوا ديك الكاس د الحليب كامل هههه عينك ميزانك)

كندهنوا المول بالزبدة و كنرشوه بالطحين (المول د الطرطات ديالي خليتوا ن خالتي ههه استعملت غير المول د الغراتان تا هو مزيان كيتفتح)

كنطلقوا العجينة فالمول و نشوكوها مزيان ندخلوها ن الفران طيب نص طياب غير ربع ساعة و نخرجوها

ندوزوا دابا ن الكفتة كنحتاجوا
ربع كيلو د الكفتة
بصلة صغيرة
ضرس د الثوم شوية د المعدنوس فلفل حمرا ملح و الابزار

كنحوكوا البصلة و الثوم نقطعوا المعدنوس و نزيدوا لقامة و نخلطوا كلشي مزيان

نعملوا شوية د الزيت فالمقلة و نفرتتوا الكفتة و نخليوها تقلى

ندوزوا دابا ن لاصوص الرهيبة فيها الجبن مع انا عاشقة الاجبااااان ههه المهم كنحتاجوا

3 البيضات 3 جبن المثلثات كاس د الحليب ملح

كنخلطوا البيضات مع الحليب و كنقطعوا الجبن طريفات صغارين و كنضيفوه على خليط البيض و الحليب مع شوية د الملح

دابا كلشي واجد العجينة و الكفتة و لاصوص كنعملوا الكفتة فوق العجينة و نكوبوا فوق منا لاصوص فحال هيدا

ندخلوه ن الفران يطيب و يتحمر و ها هو من بعد ما خرجتوا من الفران كيجي غزال و خصوصا ملي كيدوب فيه الجبن و العجينة كتجي هشييشة