المقادير:
رابعة كفتة اللحم أو الدجاج
خمس ملاعق سميدة رقيقة
خمس ملاعق أرز عادي المهرس مصلوق ومصفي من الماء
شوية الملح
ملعقة من الملون الأحمر الغذائي سائل
ملعقة صغيرة تحميرة يعني فلفل احمرحلو مطحون
ملعقة صغيرة سودانية مطحونة
ملعقة صغيرة كمون
نصف كأس زيت أو زيت الزيتون
شوية القزبر ومعدنوس مقطعين رقيق
4 البيضات مضربين
3 الفرمجات مثلثين
6 فصوص ثوم محكوك
خمس ملاعق سميدة رقيقة
خمس ملاعق أرز عادي المهرس مصلوق ومصفي من الماء
شوية الملح
ملعقة من الملون الأحمر الغذائي سائل
ملعقة صغيرة تحميرة يعني فلفل احمرحلو مطحون
ملعقة صغيرة سودانية مطحونة
ملعقة صغيرة كمون
نصف كأس زيت أو زيت الزيتون
شوية القزبر ومعدنوس مقطعين رقيق
4 البيضات مضربين
3 الفرمجات مثلثين
6 فصوص ثوم محكوك
طريقة التحضير :
نخلط الكل في مولنيكس و نضعه في الإناء المخصص لطهي الكاشير مكانش الإناء نديره ف بلاستيك سباغيتي و نغلقه بخيط جيدا و نلفه في الالومنيوم و نضعه في لكسكاس بحال إلى أنطيبو الكسكس
بعد طهي الكاشير مدة ساعة إلاربع يكون جاهز ويدخل الثلاجة حتى يبرد ويقطع حسب الرغبة ويقدم.
0 التعليقات:
إرسال تعليق