المكونات:
150 غ من صفار بيض
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
150 غرام سكر
250 ملل حليب
400 غ من شكلاط اسود
500 غراما من الكريما المخفوقة
الطريقة :
نخفقو صفار البيض مع الفانيليا والسكر حتى يولي الخليط فاتح اللون وقشدي . ديري الحليب فى كاسرولة على لعافية وخليه يغلي، من بعد زيدي ليه نصف الكمية ديال خليط البيض. نخفقوا الخليط مزيان حتى ينساجم من بعدرديه لكاسرولة الحليب مع الاستمرار فى التقليب على عافية متوسطة الحرارة حتى ايتفرق الزبدة ليفوق ويغلظ شوية. هزيه وخليه حتى يبرد. كندوبوا شكلاط على حمام مائي. نفرغوا شوية من الكريمة لي حضرناها من قبل على شكلاط سخون من بعد نخلطوهوم مع بعضوم. نصبوا بقية الكريمة ليحظرناها على شكلاط ويخفقوا حتى يتمازجوا، من بعد نخليواه ايبردوا مزيان. تخفق كريمة الخفق وتقلب بشوية مع خليط شكلاط. يصب الموس فى أكواب زجاجية. وخليه في الثلاجة حتى يبرد. ويقدم بالصحة والعافية.
0 التعليقات:
إرسال تعليق