مقادير
العجين المورق
كريم باتسيير
الفوندون
طريقة تحضير ميل فوي بطريقة راقية
نسرح العجينة المورقة ونقطعها على شكل دوائر وندخلها الى الفون
بعد ان تبرد ندهن دائرة بالكريم باتسيير ثم نضع فوقها دائرة اخرى ثم ندهن بكريم باتسيير
بعد ان تبرد ندهن دائرة بالكريم باتسيير ثم نضع فوقها دائرة اخرى ثم ندهن بكريم باتسيير
الدائرة الثالثة ندهنها بالفوندون
مقادير وطريقة تحضير ميل فوي بالصور 2
نضع الشكلاط في بلاستيك ثم نعمل به دوائر كما في الصور
نضع الشكلاط في بلاستيك ثم نعمل به دوائر كما في الصور
و نزين المي فوي بواسطة عود الاسنان نأتي بخط من الوسط الى الاطراف
و بجانبه خط من الاطراف الى الوسط
و نستمر مرة من الوسط الى الاطراف و مرة من الاطراف الى الوسط
حتى الانتهاء من تزيين الميل فوي
ثم نضعها فوق الاخريات كدائرة ثالثة
ونقدم الميل فوي بطريقة جديدة في طبق التقديم
0 التعليقات:
إرسال تعليق