المقادير:
1كيلو الشعرية السفة دجاجةكبيرة 2بصلات مقطعين جوانح 4فصوص الثوم محكوكين قزبر و معدنوس مقطع العطريةملح ابزار قرفة خرقوم بلدي سكنجبير زعفران حر حبة الهال قزبر حبوب كاس الزبيب شوية البرقوق للتزيين بيض مصلوق لوز مقلي.
نبخرو الشعرية وندهن الدجاجة بالعطرية ونضيفو ليها البصلة مقطعة و الثوم و القزبر والمعدنوس.نخليوهم مرقدين ساعة من نشعلو عليها تطيب لما تشحر مزيلن نضيفو ليها الماء لي يغطيها و نضيفو عصير حامضة و الزعفران الحر ونخليوها تطيب ساعة نحيدو الدجاجة نحمروها .نوضع الشعرية فطبق التقديم ونزينوها حسب الرغبة.
1كيلو الشعرية السفة دجاجةكبيرة 2بصلات مقطعين جوانح 4فصوص الثوم محكوكين قزبر و معدنوس مقطع العطريةملح ابزار قرفة خرقوم بلدي سكنجبير زعفران حر حبة الهال قزبر حبوب كاس الزبيب شوية البرقوق للتزيين بيض مصلوق لوز مقلي.
نبخرو الشعرية وندهن الدجاجة بالعطرية ونضيفو ليها البصلة مقطعة و الثوم و القزبر والمعدنوس.نخليوهم مرقدين ساعة من نشعلو عليها تطيب لما تشحر مزيلن نضيفو ليها الماء لي يغطيها و نضيفو عصير حامضة و الزعفران الحر ونخليوها تطيب ساعة نحيدو الدجاجة نحمروها .نوضع الشعرية فطبق التقديم ونزينوها حسب الرغبة.
0 التعليقات:
إرسال تعليق